In dieser inspirierenden Podcast-Episode habe ich mit Tom Schweiger, dem Geschäftsführer der TOM-Almhütte in Maria Alm, gesprochen. Tom ist nicht nur ein leidenschaftlicher Gastronom, sondern auch ein echter Visionär, der mit seiner authentischen Art und dem Motto „No Mops, No Fun“ ein einzigartiges Erlebnis auf seiner Hütte schafft.

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Er stammt aus einer Hoteliersfamilie, in der die Liebe zur Gastronomie schon früh geweckt wurde. Doch Tom ist nicht einfach dem familiären Weg gefolgt – er hat ihn mit eigenen Erfahrungen, von internationalen Events bis hin zu kreativen Marketingideen, bereichert und geprägt. Gemeinsam mit seiner Familie hat er die Tom-Alm-Hütte zu einem der bekanntesten Hotspots der Region gemacht.

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In dieser Folge erfährst du:

• Wie Tom Schweiger von internationalen Events zur Tom-Alm-Hütte gefunden hat

• Warum ein Mops das Herzstück seines Marketingkonzepts ist

• Weshalb Authentizität der Schlüssel zu echter Gastfreundschaft ist

• Wie er in der Corona-Krise kreative Lösungen fand

• Was „The Big Window“ mit Toms persönlichem Erfolg zu tun hat

• Welche Rolle sein Partner Mario in der Hütte (und bei Hochzeiten!) spielt

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Vom internationalen Eventleben zur Lifestyle-Hütte

Bevor Tom die Tom-Alm-Hütte ins Leben rief, war er in der ganzen Welt unterwegs – von Barcelona über den Faakersee bis hin zu Saint-Tropez, wo er große Events für Harley-Davidson Europe gastronomisch betreute. Was für viele nach Arbeit klingt, war für Tom der perfekte Ausgleich, um neue Ideen zu sammeln. Diese internationalen Erfahrungen flossen direkt in das Konzept der Tom-Alm-Hütte ein: modern, bodenständig, ehrlich und mit einem Hauch von Lifestyle.

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Doch der wahre Star der Hütte? Mops-Dame Choupette. Ursprünglich als Marketingidee gedacht, ist Choupette heute nicht mehr wegzudenken und prägt das charmante Image der Hütte. „No Mops, No Fun“ ist nicht nur ein witziger Slogan – es steht sinnbildlich für die Leichtigkeit und den Spaß, die Tom in seinen Betrieb bringt.

 

Authentizität statt Massenabfertigung

Was macht die Tom-Alm-Hütte so besonders? Tom erklärt, dass es vor allem die ehrliche Gastfreundschaft und die bewusste Abgrenzung von klassischen „08/15-Skihütten“ ist. Hier wird Regionalität gelebt – vom lokalen Metzger bis hin zum Schafsmilcheis aus dem Salzkammergut. Tom will, dass jeder Gast nicht nur satt, sondern mit einem echten Erlebnis nach Hause geht.

Besonders beeindruckend ist, wie Tom auch in herausfordernden Zeiten wie während der Corona-Pandemie agiert hat: Statt Resignation zeigte er Unternehmergeist und spendete überschüssige Lebensmittel für den guten Zweck. Diese Haltung zieht sich durch alle Bereiche seines Unternehmens: Echtheit, Verantwortung und Teamgeist.

 

Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Tom spricht auch offen über das Thema Mitarbeiterführung. Er betont, dass es nicht nur um Bezahlung geht, sondern um ein Arbeitsumfeld, in dem sich jeder wohlfühlt. Langjährige Teammitglieder, die von Anfang an dabei sind, bestätigen diesen Ansatz. „Wir arbeiten da, wo wir leben – und das sollte ein Ort sein, an dem man gerne ist.“

Besonders spannend ist auch die Rolle von Toms Lebenspartner Mario, der ursprünglich Friseur war. Heute ist er nicht nur ein fester Bestandteil des Hütten-Teams, sondern auch für ein einzigartiges Angebot verantwortlich: Brautfrisuren direkt auf der Alm! So wird jeder Besuch – egal ob Hochzeit oder Skitag – zu einem unvergesslichen Erlebnis.

 

Toms Erfolgsrezept: „The Big Window“

Toms Lebensmotto stammt von einer früheren Kollegin: „Think of the big window, not just the small one.“ Dieser Leitsatz hilft ihm, immer das große Ganze im Blick zu behalten – sei es bei Geschäftsentscheidungen oder im privaten Leben.

Sein Weg zeigt, dass Erfolg nicht zwangsläufig an Geld oder Status geknüpft ist. Für Tom bedeutet Erfolg, mit sich selbst im Reinen zu sein, Verantwortung zu übernehmen und dabei niemals den Spaß zu verlieren.

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🎯 Takeaways aus dem Interview mit Tom Schweiger:

1. Authentizität ist der Schlüssel: Tom setzt auf ehrliche Gastfreundschaft und echte Regionalität – das spüren die Gäste.

2. Mut zur "Naivität": Manchmal hilft es, nicht alles zu überdenken, sondern einfach zu starten und unterwegs zu lernen.

3. Erfolg definiert sich nicht über Geld: Zufriedenheit, Teamgeist und das richtige Mindset sind für Tom die wahren Erfolgsfaktoren.

4. Kreative Konzepte schaffen Erlebnisse: Vom Mops-Marketing bis zur Hochzeitsfrisur auf der Alm – Unverwechselbarkeit macht den Unterschied.

5. Arbeiten im Einklang mit dem Leben: Für Tom ist sein Arbeitsplatz auch ein Lebensraum, den er so gestaltet, dass er dort gerne Zeit verbringt.

 

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